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Le Chocolat 全3巻

Name: Le Chocolat 全3巻
Brand: booksdz.com
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (195 reviews)

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Le Chocolat 全3巻

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商品の特長

チョコレートの専門書です。定価約９万円ほどしたものです。総ページ数は約６００ページ１巻　チョコレートを使った生菓子２巻　チョコレートを使った焼き菓子・アシェットデセール・冷菓・ドリンク・飾り菓子３巻　チョコレートボンボン・基礎技術資料（チョコレート成分・種類・歴史・製造方法）基礎技術（道具・テンパリング）３巻セットで3万円となります。

カテゴリー

本/CD/DVD>参考書